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科研發現》增進視力 請吃胡蘿蔔與地瓜
維生素A 素有" 護眼小衛士" 之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環境的適應能力也會減退,嚴重時容易患上夜盲症。維生素A 是由胡蘿蔔素轉變而成的。除胡蘿蔔之外,地瓜中也富含豐富的胡蘿蔔素維生素A,可以增進視力,而且常食地瓜對皮膚有好處。
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