1.*♥‿★*幸福廚房~經典涼菜--韓國泡菜

美食材料:大白菜5000克、蘋果250克、梨250克、白蘿蔔500克、蔥250克、大蒜250克 、鹽150克、生薑100克、辣椒150克。

烹飪做法:買5斤大白菜,分成一片一片的,用適量的鹽醃起來,放大約5小時,白菜萎縮了以後最初步的的材料就好了。磨細的蒜,辣椒粉,放在鍋中攪拌,然後放糖,魚露,根據自己的口味還可以再放一些鹽,和生薑末,把這些調料放在一起攪拌,就像和餃子餡一下就可以了。調料和醃好的白菜混合在一起,充分拌勻。發酵要密封,發酵的時間視溫度而定,一般夏天2-3天,冬天就需要一個星期了。


 


2.*♥‿★*幸福廚房~好吃的台式泡菜



美食材料:高麗菜半顆、紅蘿蔔。調味料: 鹽、白醋、糖。高麗菜半顆、紅蘿蔔。調味料: 鹽、白醋、糖。

烹飪做法:高麗菜洗淨以手撕成大片,紅羅蔔切片。以鹽醃漬30分鐘後洗淨鹽水瀝乾。拌入糖醋,冷藏一天即可。

炎炎夏日,食欲不振的時候,最適合來盤開胃的涼拌小菜。台式泡菜就是很棒的一道簡易涼拌菜,其實做法並不困難,在家裡就可以輕鬆做出酸甜好吃的台式泡菜喔!好吃的台式泡菜一定要選用頂級高山高麗菜, 酸甜辣度要抓到竅門,心動不如馬上行動。~( ̄﹁ ̄)~ 台式泡菜~❤愛分享^__^**
品嘗美味的佳餚,注意的是請不要放得太久,建議單身的朋友做好以後一定要與朋友一起分享,要不然一個人吃不完放壞了就可惜了。心動不如馬上行動。~( ̄﹁ ̄)~ 韓國泡菜~❤愛分享


大家好~我是趴趴熊這篇文章主角是~[韓國泡菜]不是我啦ㄏㄏ希望大家在欣賞文章時看到我會很開心

幸奈子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 拇指姑娘
  • 台式泡菜加在臭豆腐上很好吃,平常用餐加韓式泡菜很夠味。
  • Phoebe
  • <p>醃~趴趴熊...... 能吃嗎? &gt;&lt; .....</p>
  • 小蚊子
  • <p>泡菜不錯吃喔...</p>
    <p>韓國泡菜更是一絕阿..</p>
  • 楓的顏色
  • 日安: 楓來賞文問候囉 祝好友 平安愉悅 順心如意
  • 夜歸人
  • <p align="center">閱讀,拓廣了生活領域;思考,提升了生命質感。</p>
    <p align="center">命運,非決定於遭遇,而決定於看待遭遇之角度。</p>
    <p align="center">理想,要用心靈和智慧去編織。願好友夢想成真 !</p>