【鹽蒸柳丁】咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥


橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,
一個是那可汀,
一個是橙皮油。
這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。
蒸食方法:
把柳丁洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除柳丁表面的果蠟或夏油(無論有沒有添加~強鹼是可殺菌的。)
記住~柳丁不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。把切開的那片柳丁重新蓋好,放進碗裡。碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再5分鐘,就做好了。蒸好的柳丁,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。
吃法:
去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉唷。
鹽不要太多喔!依個人情況加減!

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幸奈子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 比比寶貝

  • 以美好的心 看待週遭的事物, 快樂要自己營造喔!
    好久不見喔~
  • 比比寶貝周一安^^.最近好嗎.?這幾天都下雨出門要小心喔^^

    幸奈子 於 2014/05/19 11:38 回覆