【幫助消化、讓你順暢輕盈的奇異果!】

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奇異果的功效:
■ 改善食慾不振:清熱生津、和胃消食、健脾胃。
■ 清熱利尿、止暴渴、解煩熱。

中醫師提醒:
奇異果屬寒性,易傷脾胃而引起腹瀉,尤其是脾胃虛寒者更應該小心,因此最好的食用時機為飯前飯後 1~3個小時較為合適,不宜空腹食用喔!

營養師這麼說:
■ 奇異果含有豐富的膳食纖維、寡糖和特有的「含硫蛋白分解酶」,具有良好的保水性,可軟化糞便,幫助腸道蠕動,促進排便。
■ 奇異果的維生素C豐富,2顆即可提供每天所需的量,但熱量只有80大卡。
■ 需注意!奇異果含鉀量高,腎功能不全不宜食用唷!

奇異果苜蓿芽捲
■ 食材:
黃金奇異果1顆、綠色奇異果1顆、牛蕃茄1顆、蘋果1顆、苜蓿芽適量、低脂沙拉適量、春捲皮數張。
■ 做法:
先將所有水果去皮後切成長條狀備用,將春捲皮攤平放在桌上,先放上少許苜蓿芽,擠上沙拉,依序放入其他水果,再疊上少許苜蓿芽,最後捲成長條狀即可。



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【健康食材寶典】
自然堅持,品嚐天然純粹
用對待家人的心,呵護每一份健康。

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